Le soleil revient illuminer nos journées et avec lui les envies de fraîcheur dans notre cuisine ! Je vous propose donc aujourd'hui une recette simple et tout à fait délicieuse à base d'ingrédients frais et savoureux. Des petites carottes printanières, du jus d'orange fraichement pressé et du gingembre moulu qui, assemblés en une salade pleine de pep's, vous apporteront tonus et gaité à l'heure du repas !
CAROTTES NOUVELLES SAVEUR ORANGE GINGEMBRE
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 700 g de carottes nouvelles ( prévoir 850 g avec les feuilles à la pesée)
- 1 orange à jus
- 1 cuil. à café de gingembre en poudre. Vous pourrez en trouver ici.
C'est parti !
Pelez et râpez les carottes nouvelles dans un saladier.
Pressez une orange à jus et ajoutez celui-ci aux carottes râpées.
Versez 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre et mélangez bien.
Mettez le saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 30 min au réfrigérateur.
Mélangez de nouveau avant de servir.
Et régalez vous avec cette entrée pleine de vitamines !
Très jolie recette pour attendre le printemps, merci !
RépondreSupprimerOui ! Fraîcheur et gaïté dans cette entrée !
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