BÂTONNETS GLACÉS AUX FRUITS

J'ai décidé de faire des glaces tout l'été pour conjurer le mauvais sort et faire enfin venir le soleil ! Des glaces fruitées et pleines de bons produits naturels qui raviront petits et grands ! A l'heure des kilomètres de bouchons sur les routes, préparez-vous à voir des embouteillages devant le congélateur...Ces bâtonnets glacés aux fruits sont si savoureux qu'ils ne feront pas long feu croyez-moi ! 

BÂTONNETS GLACÉS AUX FRUITS

Ingrédients :
 

A adapter à la taille de vos moules à esquimaux. Remplissez-les d'eau, pesez le liquide contenu dans un moule, multipliez par le nombre de moules et appliquez les pourcentages ci-dessous.

Pour les bâtonnets aux agrumes et kiwi :

- 70% de jus d'orange 100% pur jus

- 10 % de sirop de sucre de canne liquide

- 10 % de jus de citron vert

- 10 % de morceau de kiwi

Pour les bâtonnets au lait et framboises :

- 70 % de lait demi-écrémé

- 20 % de lait concentré sucré

- 10 % de framboises fraîches ou surgelées par vos soins

C'est parti !

Mélangez au fouet les ingrédients liquides de la ou les recettes choisies.

Posez les moules à glaces sur leu socle et remplissez-les de liquide au 3/4.

Coupez le kiwi en 2 dans l'épaisseur puis en fine lamelles. Les framboises peuvent être utilisées entières.

Enfoncez délicatement les fruits dans les moules en les répartissant harmonieusement.

Ajoutez du liquide jusqu’à 0,5 cm du bord pas plus, c'est important car en glaçant le mélange va prendre plus de place.

Une fois vos bâtonnets prêts, refermez leur couvercles en positionnant le bâtonnet bien droit.

Mettez au congélateur 3 h au moins. 

Pour démoulez vos bâtonnets glacés aux fruits, passez-les quelques secondes sous l'eau bien chaude du robinet et démoulez.

Idéal pour se rafraîchir et déguster une glace maison 100% naturelle !

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